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〒860-0028
熊本県熊本市中唐人町15
TEL：096-323-1551
FAX：096-323-1511
営業時間：10：00〜21：00
レストラン：11：30〜22：00
定休日：水曜日
お問い合せはこちら |
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MerryWishおすすめの発酵食品を「菌匠造り」といいます。安全な材料なのはもちろん、昔ながらの蔵に生息している「蔵付き天然菌」を使っています。
その中でも、天然無農薬わらで熟成された本物の納豆『ふくふく納豆』を始め、「菌匠造り」の逸品を一堂に揃えた、まさに
究極の納豆定食です。
本物の“味”をぜひご賞味ください！ |
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| 天然わら納豆 |
無農薬のわらで、国産無農薬大豆を天然の納豆菌のみで発酵された日本に唯ひとつの本物の納豆です。 |
| 無酸処理海苔 |
海苔の病気を防ぐために使う酸処理剤及び、化学肥料の硫酸アンモニウムなどを使わず、太陽の恵みをいっぱい浴びた本来の海苔です。 |
天然発酵味噌の
お味噌汁 |
天然の本枯れ鰹節から丁寧に取ったダシと、福井県マルカワ味噌の蔵付酵母が醸し出した 天然発酵味噌でやさしい味わいの味噌スープを作りました。 |
| 野菜のお惣菜 |
自然栽培のお野菜を中心にしたお惣菜です。 |
| お漬物 |
自然栽培のお野菜を中心にしたお漬物です。 |
玄米ご飯
または 五分づきのご飯 |
玄米・・・無肥料、無農薬の玄米をおいしく引き立たせる 圧力鍋と土鍋で、ふっくらモチモチに仕上げました。
白米・・・五分づきのお米を香り豊かに炊き上げました。甘みが違います。 |
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究極の納豆定食(冬季〜春季限定)
ランチタイム (11:30〜14:30)・・・・・・・・・・・・・・・\1,680
ディナータイム(18:00〜22:00)・・・・・・・・・・・・・・\1,890 |
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天然の納豆菌からつくりだされた『天然ワラ納豆 ふくふく』は店頭でもお買い求めいただけます。
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