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毎回のテーマに沿った調味料をメインにして、各調味料の種類や特徴、使い方、
また それを基にした献立を作っていきます。 |
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| 4月19日(土) 10:00〜12:00 |
毎日の生活に欠かせない塩と砂糖だけを
使った料理。昨年好評だった『炊飯器を
使った美味しい玄米ご飯の炊き方』再登場！ |
＊玄米ごはん ＊野菜の漬物
＊野菜スープ ＊野菜とレモンの炒め物
＊お茶寒天（小豆添え） |
| 参加料：2,000yen 定員:10名 |
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| 5月17日(土) 10:00〜12:00 |
日本の食卓に欠かせない醤油。
和え物や煮物を作り、醤油の香ばしい
香りや、みりんのコクを楽しみながら進めます。 |
＊焼きおにぎり ＊野菜の和え物
＊野菜スープ ＊野菜の煮物
＊デザート |
| 参加料：2,000yen 定員:10名 |
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| 6月21日(土) 10:00〜12:00 |
発酵調味料の代表ともいえる味噌。
日本の食文化に触れながら 味噌や、
酢の深い味わいを食し、学び進めます。 |
＊玄米ごはん ＊田楽
＊野菜スープ ＊酢味噌和え
＊デザート |
| 参加料：2,000yen 定員:10名 |
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「簡単手作りおやつ」 |
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ママと一緒にお料理はじめ☆手軽にできるおやつ作りです。
３歳以上のキッズから、おやつ作りに挑戦！！ |
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6月10日（火） 10:00〜
野菜の蒸しパン・和風クレープ |
| 参加費：大人1,500円/1人（お子様1人300円追加） 定員：6組 |
| 大人の方、お1人で参加でもモチロンOK！ |
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ECO-WING21については、
こちらをご覧下さい。 |
 ←ECO-WING21
所在地はこちら！ |
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参加ご希望の方は、こちらの用紙にご記入の上、FAX頂くか、
お電話(０９６-３２３-１５５１)にてお申込み下さい。 |
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| 講師プロフィール |
 講師 ： 鱶口 はるか
クッキングスクールで、講師を担当しています鱶口です。
以前は栄養士をしていました。今は、その時と違う食材に出会い、驚きと発見の日々を重ねながら仕事をしています。
スクールを通して、ピュアリィで使う食材がどのようなものか、皆様に感じていただき、一緒に学び、新たな発見をしていけたらと思っています。
興味がある方は、是非一度ご参加下さい。
スポット講座には、MerryWishシェフなども参加します！ |
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ちっちゃなキッズもママと一緒に一生懸命
コネコネ♪ 美味しくできるかなぁ〜？ |
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完成！さつま芋の和風プリンです＾＾ｖ
手づくりおやつは格別に美味しかったです！ |
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| H20.5.13 開催時の「親子でクッキング」より |
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3回にわたって日本古来の基本調味料について、
使い方などをマスターしていきます。 |
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旬のお野菜を、砂糖･塩で美味しく調理します♪
それぞれの特徴をお話しながら調理を進めます。 |
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| H20.4.19 開催時の「調味料を使いこなす編〜砂糖・塩」より |
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| 「ケーキ＆フレンチトースト」調理中。参加された皆さんは真剣に耳を傾けていらっしゃいます。 |
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ブッシュ･ド･ノエル完成です！ふわふわスポンジと南瓜のカスタードでクリスマス気分ですね♪ |
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| H19.12.15 ECO-WING21 10Fで開催時の「野菜のケーキ＆麩で作るフレンチトースト」より |
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| 第9回の「秋のメニュー」調理中。旬のおいしい食材たちを和気あいあいと調理していきます。 |
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毎回楽しみな試食タイム♪･･･その前に、もう一度じっくりとおさらい。 |
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| H19.10.20 ECO-WING21 10Fで開催時の「秋のメニュー」より |
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